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  • : Le blog de mesdelicesparadisiaques.over-blog.com
  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

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Et si on parlait de tout de rien!!

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 Recettes de cuisine

Top articles

  • Quiche sans pâte au jambon cru

    29 avril 2010 ( #Quiches-Tourtes-Pizzas-Wraps )

    Pour 8 personnes: 200g de farine 1 litre de lait 5 oeufs 250g gruyère 200g jambon cru Dans un saladier, mettre la farine et les oeufs. Ajouter petit à petit le lait. Mettre le gruyère et le jambon cru. Cuire au four 220 degrés 40mn.

  • Tartines tomates chèvre

    29 avril 2010 ( #apéros )

    6 tranches de pain de campagne 6 rondelles de tomate 6 petits chèvre cumin Couper les tranches de pain de campagne. Mettre une rondelle de tomate, un chèvre. Parsemer de cumin. Cuire au four 10 mn 210 degrés.

  • Salade tomates/mozza/aneth

    03 mai 2010 ( #Salades )

    Pour 6 personnes: 10 tomates olivettes 400g de mozzarella aneth huile d'olive Couper les tomates en rondelles. De même avec la mozzarella. Un trait d'huile d'olive. Saupoudrer d'aneth. Servir frais.

  • Gratin de pâtes

    03 mai 2010 ( #Gratins )

    Pour 8 personnes: 800g de coquillette 40cl de crème 250g de gruyère sel poivre Faire cuire les pâtes al dente. Ajouter la crème. Saler, poivrer. Recouvrir de crème. Mettre au four 30mn 270 degrés.

  • Génoise aérienne à la vanille

    04 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Pour 6 personnes: 4 oeufs 150g de maizéna 125g de sucre 90g de beurre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille Mettre dans un récipient 2 oeufs + 2 jaunes. Incorporer le sucre. Verser le beurre fondu. Mettre la farine. Ajouter l'extrait de vanille. Cuire...

  • Cake à la mangue

    05 mai 2010 ( #Cakes )

    Pour 8 personnes: 6 mangues 300g de farine 150g de sucre 1 paquet de levure 6 oeufs 250g de beurre Fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le beurre. Couper les mangues en dés. Mettre la farine petit à petit. Ajouter la levure. Cuire 40mn à 220 degré...

  • Clafouti à la poire

    05 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Pour 6 personnes: 6 cuillères à soupe de farine 5 cuillères à soupe de sucre 4 oeufs 1/4 de litre de lait 7 poires Couper les poires en dés. Dans un saladier mettre la farine et le sucre. Battre les oeufs. Ajouter le lait petit à petit. Cuire 220 degrés...

  • Concombre à la crème

    05 mai 2010 ( #Entrées )

    Pour 6 personnes: 1 concombre 20cl de crème aneth sel poivre Peler le concombre. Le faire dégorger avec du sel. Couper en rondelles très fines. Napper de crème. Saler, poivrer. Saupoudrer d'aneth.

  • Gratin de côte de blette au roquefort

    05 mai 2010 ( #Gratins )

    Pour 6 personnes: 600g de côte de blette 1/2 roquefort sel poivre 1 boîte de thon Cuire les côtes de blette. Mettre dans un plat beurré. Disposer les légumes. Saler, poivrer. Ajouter le thon émietté. Disposer des lamelles de roquefort. Napper avec un...

  • Oeufs au curry

    05 mai 2010 ( #Oeufs )

    Pour 6 personnes: 6 oeufs béchamel curry dés de jambon Cuire à durs les oeufs. Faire une béchamel. Saupoudrer celle-ci de curry. Parsemer des dés de jambon. Mettre dans un plat les oeufs. Napper du mélange béchamel-curry. Ajouter les dés. Cuire au four...

  • Brochettes de fruits exotiques

    05 mai 2010 ( #Fruits )

    Pour 6 brochettes: 1 mangue 1 kiwi 1/2 ananas 1 banane noix de coco chocolat Couper tous les fruits en cubes. Les mettre en brochette. Napper de chocolat fondu sur une face de la brochette. Saupoudrer de noix de coco.

  • paniers de poivron macédoine

    05 mai 2010 ( #Entrées )

    Pour 6 personnes: 6 poivrons macédoine mayonnaise crabe 6 oeufs Evider les poivrons. Cuire les oeufs à durs. Emietter le crabe. Mélanger la macédoine et la mayonnaise. Mettre la macédoine dans les poivrons. Ajouter le crabe. Couper en lamelles les oeufs....

  • Rouleaux de jambon au céleri

    06 mai 2010 ( #Entrées )

    Cela change du traditionnel jambon macédoine. Les enfants adorent!!!! Pour 6 personnes: 6 tranches de jambon blanc 200g de céleri mayonnaise maison Etaler la tranche de jambon. Couper le céleri en bâtonnets. Préparer une mayonnaise maison. Mettre le céleri...

  • Madeleines au chocolat noir

    06 mai 2010 ( #Chocolat )

    Pour 40 madeleines: 150g de farine 120g de sucre 140g de beurre 7 oeufs 150g de chocolat noir Fondre le chocolat au bain marie. Mettre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mettre le beurre pommade. Tout mélanger. Cuire 20 mn à 220 degrés.

  • Endives aux noix/gouda/surimi

    08 mai 2010 ( #Salades )

    Un petit mélange de saveur!!!! Pour un saladier: 2 endives 250g de surimi 1 poignée de noix décortiquées 150g de gouda Eplucher les endives. Les couper. Couper le surimi. Faire de même avec le gouda en petits dés. Faire une sauce salade avec du vinaigre...

  • Croissants à la mortadelle/vache qui rit

    12 mai 2010 ( #apéros )

    Pour 8 croissants: 1 pâte brisée 8 portions de vache qui rit 4 tranches de mortadelle 1 jaune d'oeuf Etaler la pâte. Recouvrir de vache qui rit. Disposer les tranches de mortadelle. Diviser les parts. Rouler. Badigeonner de jaune. Cuire au four à 200...

  • Tarte au chocolat/menthe

    12 mai 2010 ( #Chocolat )

    Pour 8 personnes: 1 pâte sablée 240 g de chocolat noir 2 oeufs 50 cl de crème épaisse menthe Etaler la pâte. L' a piquer. Cuire au four à 200 degrés pendant 12 mn. Bouillir la crème et fondre le chocolat. Ajouter un oeuf. Mettre sur la pâte. Parsemer...

  • Quatre quart à la cerise

    30 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Vidons le congélateur des cerises!!!!!! Pour 6 personnes: 4 oeufs 200 g de farine 200 g de sucre 200 g de beurre 250 g de cerises Battre les oeufs et le sucre. Ajouter la farine. Mettre le beurre pommade. Incorporer les cerises. Cuire au four pendant...

  • Compote poire et vanille

    03 mai 2010 ( #Compote )

    Pour 6 ramequins: 6 poires 1 gousse de vanille 1/2 verre d'eau 2 cuillères à soupe de sucre Peler les poires, couper en 2. Mettre l'eau dans une casserole. Chauffer les poires et le sucre. Recueillir la vanille. Incorporer celle-ci à la préparation. Mixer...

  • Torsettes au saumon et curry

    03 mai 2010 ( #Pâtes )

    Pour 6 personnes: 600g de torsettes curry 25cl de crème 6 tranches de saumon un peu de jus de citron sel Cuire les torsettes. Mélanger la crème,curry, et le citron. Couper en lamelles le saumon. Doucir la crème. Dans un plat mettre les pâtes. Recouvrir...

  • Petits piques au saumon

    05 mai 2010 ( #apéros )

    Pour 12 piques: 1 avocat 3 tranches de saumon fumé 1 boule de mozzarella Couper l'avocat en petits cubes. Faire de même avec la mozzarella. Faire des lamelles de saumon. Montage: Sur le pique mettre un dé d'avocat, de saumon, de mozzarella. Vaporiser...

  • Génoise au cacao

    04 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Pour 8 personnes: 6 oeufs 200g de farine 200g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 100g de beurre 8 cuillères à soupe de cacao Dans un saladier mettre les oeufs et le sucre. Petit à petit la farine. Fondre le beurre. Mettre le sucre vanillé et le cacao....

  • Cuisses de grenouille à la crème

    03 mai 2010 ( #Plats uniques-conviviaux )

    Pour 4 personnes: 1 kg de cuisses de grenouilles 50 cl de crème 1 botte de persil sel poivre Dans un wok faire dorer les cuisses de grenouilles. Saler, poivrer. Mettre la crème. Laisser mijoter. Ajouter le persil ciselé.

  • Génoise

    04 mai 2010 ( #Gâteaux )

    Pour 10 personnes: 12 oeufs 350g de sucre 300g de farine 180g de beurre Chauffer au bain marie le sucre et les oeufs. Il faut obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine et le beurre. Mettre dans un moule ou un cercle. Cuire pendant 45 mn à 200 de...

  • Petits feuilletés au metsi

    10 juin 2010 ( #apéros )

    Pour 20 feuilletés: 1 pâte feuilleté 1/2 metsi 1 jaune d'oeuf Etaler la pâte feuilletée. Couper des bandes de pâte. Mettre du fromage dessus. Enrouler. Dorer à l'oeuf. Cuire au four 200 degrés pendant 15mn.

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