Galette des rois aux baies de gogi

Si vous me suivez vous savez combien j'aime ces petites baies, elles accompagnent souvent ma cuisine!!

Pour 6/8 personnes:

• 220 g de poudre d'amande
• 2 pâtes feuilletées
• 125 g de sucre
• 150 g de beurre
• 1 poignée de baies de gogi
• 3 oeufs
• 1 jaune d'oeuf
• 2 fèves

Etaler une pâte feuilletée.

Dans un saladier.

Mélanger la poudre d'amande et les oeufs.

Ajouter le sucre et le beurre.

Remuer.

Mettre la préparation sur la pâte feuiletée.

Parsemer de baies de gogi.

Mettre les fèves.

Recouvrir de pâte feuilletée.

Faire des dessins sur la pâte.

Faire un trou pour l'air.

Badigeonner de jaune d'oeuf pour dorer.

Cuire au four 30 mn à 200°c.

Comments

[agnes]

c'est original avec ces petites baies !!! une galette plus que gourmande :)

[loulou]

whaouh! originale comme recette de galette! j'aime beaucoup