Brioche moelleuse tout choco aux pépites de chocolat et gingembre

Une recette de petite brioche bien moelleuse pour le petit déj ça vous tente.... Pour tous les chocolativores comme moi c est une brioche faite pour vous!! Je suis très en retard dans mes publications les z amis veuillez m'en excuser par avance...... Le soleil à pointé le bout de son nez depuis quelques jours donc de prochaines recettes estivales sont à venir pour vous donner quelques idées, pendant ce temps je vous laisse parcourir les articles du blog..... Ce sera bientôt la 1050 eme recette publiée mais chut c est une surprise !!! 

Humm ces pépites de chocolat sont ultras fondantes à déguster tiède....

Pour 6 gourmands:

• 250 g de lait
• 1 levure
• 500 g de farine 
• 1 pincée de gingembre
• 1 tablette de chocolat
• 2 cas de cacao
• 70 g de beurre
• 80 g de sucre
• 1 œuf
• Sucre perlé
• 1 jaune+lait

Moi perso plutôt style nantaire dans moule à cake à vous de voir....

Délayer le lait et la levure.

Ajouter la farine et l œuf.

Mettre le sucre, le cacao, le gingembre.

Petrir.

Ajouter le beurre.

Casser de petits bouts de chocolat.

Petrir de nouveau.

Laisser reposer 1h30.

Faconner des boules de pâte.

Repartir dans des moules.

Dorer la brioche avec un jaune d'œuf et du lait.

Mettre du sucre perlé.

Cuire au four à 180°c pendant 20mn.

Bonne dégustation gourmande....

Comments

[Gourmandine 47]

Effectivement elle est très tentante ta brioche chocolatée, parfaite pour un petit déj complet :-)

Bonne soirée
A bientôt

[Gagaie]

Gourmande à souhait.

[popote14]

sa ses une belle brioche bisous

[DineavecSandrine]

Quelle gourmandise que ta brioche.... Et déjà tant de recettes! Bravo.
Bonne soirée, Dine avec Sandrine

[Valérie]

Hummm, une bonne Brioche tout chocolat, comme elle a l'air bonne.