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Allez encore une salade fraîcheur avec pleins de bonnes choses dedans....C'est les vacances on se fait plaisir....Que des choses bonnes et saines pour la santé, le pleins de vitamines avant d'aller à la plage, à la sieste ou juste farniente....à vous de choisir?
Pleins de jolies couleurs!!
Pour 4 personnes:
- 3 concombres moyens
- quelques tomates cerises
- 1/2 poivrons verts
- 4 tranches du jambon de pays
- vinaigrette au cidre
- 4 oeufs
- 4 tranches de mimolette
Couper en rondelles les concombres.
Mettre du sel dessus.
Les laisser dégorger.
Couper les poivrons, tomates, jambon.
Pareil pour la mimolette.
Faire une fleur avec l'oeuf.
Dresser votre assiette.
Pour ma part.
J'ai fait des petites feuilles de mimolette à l'emporte pièce.
L'oeuf en fleur.
A milieu j'ai mis les concombres.
Parsemer quelques tomates, tranchettes de jambon du pays.
Quelques dés de poivrons verts.
J'ai rajouté la mimolette pour avoir de la couleur.
Verser la vinaigrette dessus.
Bon appétit!!
