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Un bon gâteau au chocolat ça vous dit??
L'anniversaire de Maël est passé depuis quelques semaines.. mais comme il tombait pile dans les vacances scolaires on a repoussé la date pour qu'il puisse le faire à l'école..
Copains et instits se sont régalés, que de gourmands et de gourmandes!!
Côté cuisine un gâteau tout chocolat enrobé de ganache et quelques friandises en guise de déco!!
Ca m'a demandé un peu de temps, il faut dire que j'étais un peu au ralenti sur un week de nuit à bosser!! mdr
Oh c'est beau!!
Pour 10 personnes:
- 6 oeufs
- 200 g de chocolat noir
- 180 g de poudre d'amande
- Nutella
- 1 petite boîte de mascarpone
- nounours
- smarties
- 320 g de farine
- 180 g de sucre
- 2 càs de crème fraîche
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige.
Réserver.
Mettre les jaunes avec le sucre.
Ajouter la farine.
Mettre la poudre d'amande.
Le chocolat fondu.
Et les cuillères de crème.
Remuer.
Cuire le gâteau pendant 45 min à 225 degrés.
Ganache mascarpone Nutella:
Mettre 6 càs de Nutella.
Mélanger avec le mascarpone.
Remuer.
Montage:
Laisser refroidir le gâteau.
Napper avec la ganache.
Disposer les nounours.
Sur le dessus mettre les smarties.
