Andouillette au curcuma sauce crème-moutarde et frites épaisses Mona-Lisa maison

On se fait une petite andouillette-frite??

Ouais ok.. mais soupçon de curcuma pour une note jaunâtre.. et de grosses frites limites potatoes!!

Pour des frites maison super bonnes je vous conseille la pomme de terre Mona-Lisa.. excellente on s'est régalés!!

Et qui a pu utiliser sa nouvelle friteuse que Papa Noël a mis sous le sapin????

C'est moi!! Merci merci encore!!

Humm un régal!!

Pour 4 personnes:

• 4 andouillettes
• 8 pommes de terre
• curcuma
• 4 càs de moutarde
• 200 g de crème
• huile de colza

Ca se sont de belles frites bien charnues!!

Dans une sauteuse.

Mettre un trait d'huile de colza.

Saisir les andouillettes.

Ajouter le curcuma.

Une fois cuites.

Préparer le mélange crème-moutarde.

Verser dessus.

Mélanger.

Les frites coupées en gros quartiers plongées à 190 degrés pendant 20 min.

Belle sauce qui lie bien le tout!!

Comments

[Marlyzen]

Une belle assiette réconfortante, j'adore l'andouillette alors avec des frites maison, miam !

[kekeli]

Une recette à tester !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

[Val]

Tiens, bonne idée. Je ne mange les andouillettes que grillées. Là, ça change! Bisous

[aggietlili/Marie]

ça c'est super tentant ! une belle assiette trés appétissante...
bisous ;)

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Un bon plat
Bonne soirée
bises