Gigot d'agneau moutardé à l'ail et échalotes

Aujourd'hui une recette de Pâques!!

Oui je sais Pâques est passé.. Mais il fallait que je vous présente ce gigot.. qui a régalé les estomacs..

C'est Dou qui a préparé ce super gigot!!

Alors pour les personnes qui aiment la viande.. plus on va vers l'os plus c'est rosé.. heu moi perso pas trop!!

Dou lui préfère cuit normal.. donc prendre la tranche du bout.. lol

Accompagné de petits flageolets.. humm trop bon..

Pour 4 personnes:

• 1 gigot de 2kg400
• 20 ail
• quelques échalotes
• 4 càs de moutarde
• eau
• feuilles de laurier
• sel
• poivre
• flageolets

Moutarder le gigot.

Piquer des ail.

Trancher des échalotes en 2.

Assaisonner.

Mettre de l'eau à mi hauteur.

Mettre des noix de beurre.

Cuire au four à 200 degrés pendant 1h30.

C'est prêt!!

Bon appétit !!

Comments

[giulia]

Un gigot très appétissant !

[Pounchki]

Une jolie façon de mettre en valeur un gigot, je me serais régalée :) bisous et belle soirée

[AMELIE]

TRES JOLI CE GIGOT
IL DONNE FAIM

[Alizéa]

Comme toujours vous nous régalez avec vos plats je suis impressionnée que chaque jours une recette soit publiéé
quel boulot de tout mettre en page ecrire et cuisiner encore bravo vous etes au top
superbe idée ce gigot pour Pâques je vous ai lu des jours plus sombres et je vois que le bonheur arrive ravit pour vous que ca continue ainsi..

[CHoupinette]

super ton gigot félicitation à Dou un peu trop rosé sur une des photos plus cuit pour moi
bonne journée