Blancs de poulet à la coriandre, champignons, olives vertes et sa sauce crémeuse au chablis

Vous savez que j'adore le poulet.. Une envie d'une volaille avec une belle sauce..

Anton voulait des olives avec de la sauce

Mael des champignons.. Et ben on va essayer de contenter tout le monde.. hein??

Allez aux fourneaux pour des blancs de poulet tendres et gouteux!!

Une sauce à tomber à la renverse

Pour 4 personnes:

• 4 blancs de poulet assez gros
• 1 boîte de champignons
• 1 bocal d'olives verte
• 1 pincée de coriandre
• 3 càs de crème
• 2 verres de Chablis
• huile d'olive
• pennes

Hyper tendre !!

Cuire des pennes al dente.

Pensant ce temps dans une sauteuse.

Mettre un trait d'huile d'olive.

Saisir les blancs de volaille sur toutes leurs faces.

Saupoudrer de coriandre.

Ajouter à mi cuisson.

Verser les champignons et les olives.

Laisser mijoter.

Incorporer le vin.

Puis ajouter la crème.

Mélanger et réduire un peu.

Servir très chaud avec les pennes.

De la sauteuse à l'assiette.... Il n'y a qu'un pas..

Comments

[Isabelle...]

Un poulet en sauce, moi j'aime bien ce type de recette.
Bises

[choupette88]

Un petit coucou pour te souhaiter une belle journée avant de partir au boulot ...
Gros bisous de nous deux !

[Not Parisienne]

Quel beau mariage de saveurs pour accompagner ce poulet, ça doit être super bon avec la sauce au chablis! bisous!

[Val]

Je sors de table, mais tu me redonne faim! Bisous

[zika]

Miam miam , y a qu'à se régaler illico, c'est si bon, bisou