Ce mois de juillet nous réserve bien des surprises que de chaleurs, la canicule qui nous accable..
Alors il est urgent de trouver de la fraîcheur!!
Rien de tel qu'un sorbet oui mais à quoi??
Humm à l'abricot directement sorti du marché!!
Pour 1 litre de sorbet:
- 500 g d'abricot
- 80 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
Dénoyauter les abricots.
Les mettre au congel.
Les mixer.
Ajouter le sucre et le blanc d'œuf.
Remuer.
Mettre en bac à glace.
Et hop au congel.