Tarte sablée crème frangipane amande abricot et éclats de pistache

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait une petite tarte sympa avec des fruits!!

J'ai donc remédié à cela et le résultat a été très apprécié..

Une tarte pas trop sucrée avec un bon goût acidulé d'abricot et du croquant sur le dessus....

Pour 4 personnes:

• 1 tarte sablée
• 10 oreillons d'abricots
• 100 g de beurre pommade
• 75 g de sucre
• éclats de pistache
• 110 g de poudre d'amande
• 2 oeufs
• 20 g de farine

Etaler la pâte sablée.

Préparer la crème d'amande.

Travailler le beurre avec les oeufs.

Mettre la farine.

Ajouter le sucre et la poudre d'amande.

Fouetter et mélanger.

Verser sur la pâte.

Couper des oreillons d'abricots.

Les disposer sur la pâte.

Parsemer d'éclats de pistache.

Refermer les bords.

Cuire au four à 180 degrés pendant 30 min.

Comments

[Mimimarie]

Une tarte bien appétissante, qu'on a en effet envie de goûter !

[Isabelle]

Elle est très belle cette tarte

[lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau]

Miam ! Biz.

[Dine avec Sandrine]

Je suis très fan des tartes aux abricots!!!
J'adore!
Dine avec Sandrine

[Marlyzen]

Frangipane, mmmmmh ! Un tarte gourmande au possible !