Que diriez vous d'un bon plat alliant l'anti oxydant et la viande..
Pour 4 personnes:
- 1 rôti de porc
- herbes de provence
- eau
- huile d'olive
- 1 kg de choux fleur
- sel et poivre
Dans un plat à gratin.
Mettre le rôti avec de l'huile et herbe de provence.
Ajouter le curcuma.
Couvrir d'eau à mi hauteur.
Cuire au four à 240 degrés pendant 1h15.
Cuire dans de l'eau salée le choux fleur.
Egoutter et mettre un morceaux de beurre et du poivre.
Dresser votre assiette..