Quenelles roulées au jambon, mascarpone, tomates béchamel au beaufort

Et si on faisait un zoom sur les quenelles??

Alors on a des quenelles de volailles, au poisson ou tout simplement nature.. chacun ses goûts..

C'est vrai que l'on y pense pas forcément mais un plat de quenelle gratinée ça change et ça cale un coin..

Les enfants aiment et ont peu les décliner à l'infini.. Avec du fromage, des féculents, des graines, des lardons, des légumes..

Pour 4 personnes:

• 4 quenelles nature
• 4 tranches de jambon
• béchamel
• 150 g de beaufort râpé
• une pincée de cardamone
• un peu de sauce tomate
• 2 càs de mascarpone

Dans un saladier on met de la sauce tomate avec du mascarpone.

On enroule les quenelles fraîches de jambon.

On dispose les quenelles.

On saupoudre légèrement de cardamone.

Puis on fait une béchamel.

Une fois prête on l'a verse sur les quenelles.

On parsème de beaufort.

Bon appétit..

Comments

[LespetitsplatsdeBéa]

Une bonne manière d'utiliser des quenelles vous avez du vous régaler

[Une Petite Faim]

coucou même à cette heure ton assiette m'ouvre l'appétit, bisous

[Val]

Je sors de table, mais tu me redonnes faim! Bisous

[vanni]

Une belle idée pour déguster des quenelles.
Merci du partage
Bon après-midi

[Emmanuelle]

Je ne pense jamais à cuisiner des quenelles, belle idée.