Une galette bretonne..?? Enfin une galette garnie....
Pour un soir faire des galettes ou crêpes c'est plutôt pas mal..
Un plat unique.. qui allie légumes et viande..
Pour 2 personnes :
- 2 galettes au sarrasin
- 4 tranches au jambon
- 2 oeufs
- 2 tomates
- 1 boule de mozzarella
Dans une poêle étaler la galette a sarrasin.
Mettre les tranches de jambon.
Casser un oeuf.
Couper des tomates .
Couper la mozzarella.
Mettre la mozzarella sur la galette.
Faire pareil pour les tomates.
Quand la galette est cuite servir avec de la salade.