Mousse au chocolat

Quand je sais que Monsieur Dou vient à la maison.

J aime me mettre en cuisine pour lui préparer de belles surprises.

Avec Madame Doue on ne s ennuie pas, je peux faire une chasse au trésor, créer des missions, partir

deux jours dans des endroits insolites. 😊 

Et aujourd’hui ce sera une mousse au chocolat. Si vous êtes gourmandes cette recette est top.

Monsieur Dou a aimé la mousse au chocolat avec un petit croissant nature. À vos spatules 😊😊 

Elle se tient bien 🤩

Pour 4 ramequins :

• 1 tablette de chocolat noir
• 3 œufs
• 150 g de crème épaisse
• 50 g de sucre 

On remplit les ramequins

Monter 3 blancs en neige avec un peu de sel.

Réserver.

Fondre le chocolat et la crème tout doucement.

Une fois bien fondu. Ajouter les jaunes. Remuer.

Ajouter le sucre.

Verser délicatement les blancs en neige. Incorporer.

Verser dans les ramequins.

Mettre au frais toute la nuit.

Accompagner de fruits ou de gâteau de Savoie.