Spaghettis carbonara revisité à ma façon

Je ne sais pas vous mais à la maison on me demande souvent des pâtes à la carbonara. De les faire toujours de la même façon est monotone. Alors j ai voulu revisiter un peu ce classique en gardant les ingrédients mais différemment présenté. Et il y a toujours l’œuf qui coule !! 

Pour 4 gourmands : 1 kg de pâtes 500 g de lardons 8 œufs parmesan 1 pot de crème 

Cuire les pâtes selon votre préférence de formes.. les spaghettis je trouve que c est la meilleure pour les pâtes à la carbonara. Faire revenir les lardons. Dans un saladier casser 4 œufs mettre du sel, poivre et de la crème. Ajouter le parmesan et mélanger. Dans une poêle à part faire cuire sur le plat les œufs restant. Prendre une assiette mettre des spaghettis en ronds. Poser l’œuf au plat dessus. Bon app