Blancs de dinde au cousteron-origan et son riz aux dés et sauce poivron

Les loulous sont encore en vacances pour leurs

dernières semaines et le temps n'est pas super

sympa encore - 4°c ce matin; alors on improvise mais

difficile de tenir ses petits bouts surexcités donc on

a opté pour des jeux dans la maison et un atelier

beignets cet après-midi!! Pour l'heure ce midi, nous

avons mangé des blancs de dinde bien gourmands et

bien moelleux accompagné de riz et quelques

tortellinis achetés aux épinards!! (et oui je ruse

toujours avec mes enfants)

Pour 4 gloutons:

• 4 blancs de dinde
• 1/2 cousteron
• origan 
• 250 g de riz
• 1/2 poivrons rouges
• sauce poivron
• huile d'olive
• poivre
• paprika doux

Mettre les blancs à dorer avec de l'huile d'olive.

Poivrer et parsemer de paprika doux.

Couvrir après avoir rempli d'eau.

Laisser mijoter.

Cuire un riz basmati avec un bouillon de volaille.

Couper en dés du poivron rouge.

Egoutter le riz.

Mettre la sauce poivron.

Ajouter les dés.

Couper des lamelles de cousteron.

Disposer sur les blancs.

Saupoudrer d'origan.

Un plat idéal pour les petits loups qui allie légumes,

féculent, viandes et fromage....

Comments

[sophie_cdugateau]

je n'aurais pas pensé au cousteron en cuisine

[Valérie ( Franche-Comté )]

Une assiette bien complète
Je te souhaite un beau vendredi
Valérie.

[Cosette]

C'est que tout ceci m'a l'air bien bon ! :)

[Patchouka]

très très appétissant :)

[sandra]

hum...ça sent bon chez toi!