Pour 6 personnes:
- 6 feuilles de bricks
- 6 oeufs
- 6 tranches de jambon blanc
- un peu de crème
- poivre
- 100 g de gruyère
Etaler la feuille de brick.
Mettre une tranche de jambon.
Parsemer de gruyère.
Casser un oeuf.
Poivrer.
Mettre un peu de crème.
Plier en carré.
Dans une poèle.
Mettre un peu de beurre.
Cuire du côté du pliage pour souder.
Retourner des 2 faces.