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Nous sommes à la mi-septembre et dans mon
jardin surprise cette année je récolte encore des
fraises!! Entre les limaces et les guêpes j'arrive
quand même à récupérer les plus belles, donc ce
midi pour mon petit mari je lui ai concocté un
petit dessert pour lui donner des forces pour aller
travailler avec une petite touche de coeurs c'est
mon côté fleur bleu... trêve de plaisanterie je vous
donne ma recette de suite!!!!!!!
Pour des carrés coco-fraise:
- 4 fraises selon la grosseur
- crème chiboust
- biscuit coco
- déco coeur
Le biscuit:
Monter 1 blanc en neige.
Dans un saladier.
Mettre 10 g de sucre.
Ajouter 40 g de sucre glace.
Verser 45 g de poudre de coco.
Mettre 5 g de farine.
Prendre des moules carrés.
Garnir ceux-ci.
Cuire à 165 degrés pendant 20 mn.
La crème chiboust:
Vous retrouverez le détail avec ce lien.
Dame Myrtille sur sa dacquoise coco
Montage:
Couper les fraises en 2.
Les mettre sur les bords.
Verser la crème.
Disposer une fraise entière au milieu.
Décorer avec des petits coeurs.
Ou autres...selon vos goûts!
Ce dessert se mange bien frais.
