Chèvre à la coppa

Pour 6 personnes:

• 6 crottins de chèvre
• 6 tranches de pain de campagne
• 12 tranches de coppa
• huile d'olive
• 2 tomates rondes

Couper les tranches de pain de campagne.

Mettre les crottins de chèvre.

Couper les tomates en 4.

Disposer un quartier de tomate dessus.

Enrouler de coppa tout ceci.

Mettre un pic en bois pour tenir.

Parsemer d 'un filet d'huile d'olive.

Mettre au four 200 degrés pendant 10/15 mn.

Servir avec une salade idéal pour un soir.