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16 juillet 2010
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22:48
Le mois de juillet est là, et dans le potager ça
commence à donner pas mal de légumes. Les
côtes de blettes s'annoncent belles et
généreuses; une petite recette s'impose!!!!!
Pour 6 personnes:
- 800 g de côte de blette
- sel
- poivre
- béchamel
- 150 g de gruyère
- 200 g de lardons fumés
- huile d'olive
- 1 boîte de champignon
Cuire les côtes de blette.
Les égoutter.
Sortir un plat à gratin.
Huiler.
Mettre une couche de blette.
Un peu de lardons fumés.
Préalablement rissolés avant.
Poivrer.
Ajouter les blettes.
Mettre les champignons.
Napper de béchamel.
Parsemer de gruyère.
Cuire au four 275 degrés pendant 40 mn.
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