Couscous au poulet

Un petit couscous pour un soir, particularité il est

au poulet!! Je préfère la viande blanche aux autres

viandes mais j'ai mis des merguezs également

dans ce plat.

Pour 6 personnes:

• 12 merguezs
• 6 cuisses de poulet
• 4 petites courgettes
• 3 navets
• 8 carottes
• pois chiches
• oignons
• 1 aubergine
• thym
• laurier
• céleri
• sel
• poivre
• persil
• huile d'olive
• safran
• 800 g de semoule

Dans une grande sauteuse.

Mettre de l'huile d'olive.

Emincer les oignons.

Les faire dorer.

Saler, poivrer.

Incorporer le safran.

Mettre le thym, laurier.

Persil, céleri.

Couvrir avec de l'eau.

Laisser mijoter 1h.

Couper en cubes les légumes.

Les verser dedans.

Dans une poêle.

Faire revenir les merguezs.

Cuire la semoule.

Servir dans un grand plat.

Mettre la semoule.

Le poulet et les merguezs.

Les légumes avec un peu de bouillon.

Pour que la semoule ne colle pas.

Ajouter un peu d'huile d'olive.

Comments

[chesapeake]

moi aussi je préfère la viande blanche! merci du partage!

[Amélie]

Miam j'adore le couscous !!!! Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé, ça me donne envie !^^
Bonne journée, bises

[Jeanne]

Un couscous bien parfumé je te souhaite une belle journée !!! Bises

[lypha]

Nous adorons les couscous avec tout plein de pois chiche -une très vieille plaisanterie entre sylphes-
J'aurai bien débarqué chez toi pour me régaler, sans souci.
Pour mes boites, une fois le coup d'aile de pris, c'est plus rapide qu'il n'y parait -bon, je reconnais que je n'en suis quà la 3ème mais, il parait qu'il faut préparer un repas pour ce soir-
Passe une excellente soirée
Bisous
Lypha

[Lizzie]

Mmh j'adore le couscous ! Il devait être délicieux avec tous ces bons ingrédients :)