Pour ma deuxième grossesse j'ai eu un diabète
gestationnel je me piquais 6 fois par jour.
J'ai dû poursuivre un régime sans sucre sans trop
de graisse. Cela a été dur très dur et je pense à
toutes les personnes qui sont dans ce cas là et
aussi ceux qui sont diabétiques sans être
enceinte. C'est ainsi que j'ai allégé ma pâte à
crêpe.
Pour 20 crêpes:
- 350g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 20g de beurre
Mettre dans un saladier la farine et les oeufs.
Mélanger petit à petit le lait.
Incorporer le beurre.