Pour 8 croissants:
- 1 pâte brisée
- 8 portions de vache qui rit
- 4 tranches de mortadelle
- 1 jaune d'oeuf
Etaler la pâte.
Recouvrir de vache qui rit.
Disposer les tranches de mortadelle.
Diviser les parts.
Rouler.
Badigeonner de jaune.
Cuire au four à 200 degrés environ 10/15 mn.