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Enfin les vacances des petits loups ça y est on
peut dire que nous sommes en plein dedans... 60
jours à les occuper alors pour bien commencer
nous avons décidé ce week-end d'aller dans un
parc qui allie le zoo et les attractions plus ou
moins fortes selon les goûts de chacun!! Envie de
faire des choses simples pour ne pas se
compliquer la vie aujourd'hui ce sera croque cake
simplissime que l'on voit sur la blogosphère au
début j'étais partie pour un jambon-fromage et sur
la fin juste au-dessus j'ai mis quelques tranches
qui me restaient d'aubergine!! Comme mon fils
n'aime pas forcément j'ai recouvert de gruyère
pour bien que ça gratine et disposé à l'envers
finalement quand il a découvert ces quelques
tranches il a bien aimé...
Pour 4 personnes:
- 6 rondelles d'aubergine
- 6 tranches de jambon
- 6 tranches de pain de mie
- 3 oeufs
- 2 çàs de crème
- poivre
- 8 lamelles de gruyère
- huile d'olive
Prendre un moule à cake.
Disposer les tranches de pain de mie.
Couper des tranches de jambon.
Etaler les lamelles de gruyère.
Casser les oeufs ajouter la crème.
Poivrer.
Mettre la moitié de préparation liquide.
Recommencer avec le pain, jambon, gruyère.
Dans une poèle.
Saisir les aubergine avec de l'huile d'olive.
Poser sur papier absorbant.
Mettre les rondelles d'aubergine.
Garnir de lamelles de gruyère.
Verser le reste de liquide.
Cuire 20 mn à 200 degrés.
Retourner le croque cake sur un plat .
Servir avec une salade verte.
Chaud ou froid, à l'apéro, en entrée.
Idéal en pique nique...
