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Hello tout le monde, si vous ne voulez pas rater
une de mes recettes inscrivez-vous à ma
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blog se construit!! Alors aujoud'hui un dessert
ultra gourmand mon fameux délis' troisième
édition il y a eu le spéculoos, le 3 mousses et
maintenant le choco-framboise!!
Pour 8 à 10 personnes:
- 300 g de farine
- 200 g de beurre
- 185 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 sucre vanillé
- pépites chocolat
- 1 levure
- 300 g de framboises
- 25 cl de crème
- 70 g de sucre
- 3 feuilles de gélatine
- 200 g de chocolat noir
- 25 cl de crème
- décor framboises
Pour le biscuit cookies:
Mélanger l'oeuf et les sucres.
Ramollir le beurre.
Pétrir avec la farine et la levure.
Mettre dans le cercle.
Au four 180 degrés pendant 30 mn.
Pour la mousse framboise:
Chauffer les framboises et le sucre.
Tamiser les pépins.
Ajouter la gélatine.
Monter la crème en chantilly.
Napper le biscuit cookies.
Pour la mousse chocolat noir intense:
Fondre le chocolat.
Monter la crème en chantilly.
Mélanger.
Napper sur la mousse framboise.
Décor framboises:
Disposer quelques framboises sur le dessus du
gâteau!!
Un plaisir pour les petits et les grands!!
