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Joyeux noël à tous!!! Ca y est j'ai terminé le
travail pendant les fêtes de noël maintenant une
petite semaine de repos où je vais pouvoir enfin
me remettre aux founeaux... Le père noël est
passé et a gaté les plus petits, j'adoore voir les
petits yeux pleins d'étoiles c'est beau la magie de
noël!! Maintenant il va falloir penser à la nouvelle
année et oui l'année s'achève elle est passée
incroyablement vite.... A midi un petit peu de
légumes après les excès des fêtes...
Pour 6 personnes:
- 500 g de brocolis
- 500 g de choux-fleur
- sel
- un petit bresse-bleu
- 3 boudins blancs
- noix de beurre
Cuire dans de l'eau salée les légumes.
Les égoutter.
Mettre une noix de beurre dedans.
Remuer.
Faire dorer les boudins blancs.
Trancher en petites lamelles le bresse-bleu.
(sinon le fromage fond mal)
Prendre quelques pics.
Couper les boudins en tranches.
Fabriquer les brochettes.
Prendre du papier sulfurisé.
Mettre les cercles dessus.
Verser les légumes dans les cercles.
Insérer les lamelles de bresse-bleu.
Recouvrir de légumes.
Mettre au four.
Pendant 14 mn à 200 degrés.
Décorer avec le reste de boudin blanc.
Planter la brochette dedans.
