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1 septembre 2010
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14:55
Aujourd'hui c'est mercredi, un bon petit flan tout
rigolo en forme de pyramide avec une assiette de
tomate en entrée!!! Quelques poivrons rouges et
verts et pour le fromage j'ai mis du Saint-albray en
petits dés..... Recette de suite!!!!!!!!!!!!!
Pour 12 minis flans:
- 1/2 litre de lait
- 150 g de farine
- 75 g de maïzéna
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 3 tranches de saint-albray
- sel
- poivre
- curry
- 4 oeufs
Dans un saladier.
Mettre de la farine.
De même avec la maïzéna.
Ajouter les oeufs.
Verser le lait petit à petit.
Saler et poivrer.
Parsemer de curry.
Couper en dés du Saint-albray.
Couper en dés les poivrons.
Tout incorporer.
Remuer.
Verser dans les moules.
Cuire 220 degrés pendant 15 mn.
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