Pour 10 personnes:
- 12 oeufs
- 350g de sucre
- 300g de farine
- 180g de beurre
Chauffer au bain marie le sucre et les oeufs.
Il faut obtenir un mélange mousseux.
Ajouter la farine et le beurre.
Mettre dans un moule ou un cercle.
Cuire pendant 45 mn à 200 degrés.