Gougères au paprika-mozzarella et son coeur de tomate

Des gougères!! mes parents adoraient en faire

j'en ai mangé toute mon enfance aujourd'hui une

recette un peu revisitée à la place du comté de la

mozzarella et au milieu une tomate ça change...

 

Pour 20 gougères:

• 4 oeufs
• sel
• 1/4 d'eau
• 100 g de beurre
• 150 g de farine
• poivre
• paprika
• mozzarella
• tomates

Dans une casserole.

Mettre de l'eau.

Saler.

Mettre le beurre.

Ajouter la farine.

Remuer.

Poivrer.

Ajouter les oeufs.

Verser des dés de mozzarella.

Mélanger.

Former des boules.

Enrober la tomate.

Saupoudrer de paprika.

Cuire à 220 degrés pendant 20 mn.

Comments

[les-voyages-de-gridelle]

tes gougères me font très envie!

[Cosette]

J'adore ! La mozzarela doit rendre le tout fondant ! Miam et j'adore le paprika. :)

[lypha]

C'est vrai que c'est bon les gougères...et dire que je ne pense jamais à en faire...
Une bien belle façon de les faire que tu proposes là.
Une très belle journée
Bisous
Lypha

[Amélie]

Mmh ça c'est vraiment trop bon ! :)
Bon week end, bisous

[kitchenette]

Oh lalala, j'en ai mangé une fois, chez une copine quand j'étais ado : je m'en rappelle bien, car c'était très bon !! .. Un bon souvenir gustatif !! hihihi
Et les tiennes sont originales avec cette farce !!
Bisouss
kiki