Pour 6 personnes:
- 500g de courgettes
- 500g de navets
- 500g d'aubergines
- 250g de mozzarella
- 40cl de crème liquide
- sel
- poivre
Couper les légumes en dés.
Les faire rissoler dans une poèle avec de l'huile
d'olive.
Saler, poivrer.
Couper la mozzarella en tranches.
Napper de crème liquide.
Cuire 25 mn au four à 270 degrés.