Gratin de choux-fleur au curcuma

Les choux de toutes sortes sont bons pour notre

santé. Quand j'étais enceinte on me l'a répété des

millions de fois!!!!!!! Et il est vrai aujourd'hui que

je cuisine plus souvent ces légumes!!

Pour 6 personnes:

• 1 beau choux-fleur
• curcuma
• sel
• poivre
• béchamel
• parmesan

Défaire le choux-fleur.

Couper en petits bouquets.

Le faire bouillir 20 mn.

Faire une béchamel.

Saler, poivrer.

Dans un plat à gratin.

Mettre les bouquets de choux-fleur.

Saupoudrer de curcuma.

Napper de béchamel.

Parsemer de parmesan.

Cuire au four 275 degrés pendant 30mn.