Que faire ce soir................... un gratin !!!! De
choux-fleur!!!! Très bon à la santé et après
quelques excès de barbecue idéal......................
(on ne voit pas très bien sur la photo mais c'était
très bon!!)
Pour 6 personnes:
- 1 kg de choux-fleur
- 6 oeufs
- 8 knackis
- 150 g de gruyère
- poivre
- sel
- béchamel
Cuire le choux-fleur.
Cuire les oeufs à durs.
Les écaler.
Egoutter le choux-fleur.
Le mettre dans un plat à gratin.
Saler, poivrer.
Couper en rondelles les oeufs.
Faire de même avec les knackis.
Faire une béchamel.
Parsemer de gruyère.
Cuire à 275 degrés pendant 25/30 mn.