Gratin de pain de mie et oeufs béchamel

Quand j'étais enfant le soir pendant les mois

d'hiver on avait droit à la soupe. Ensuite le plat

unique et là j'ai un souvenir de ce gratin simple,

rapide et pas cher!!!!!

Pour 8 personnes:

• 8 tranches de pain de mie
• 8 oeufs
• béchamel
• sel
• poivre
• gruyère

Beurrer un plat à gratin.

Cuire les oeufs à durs.

Etaler un peu de béchamel au fond.

Mettre les tranches de pain de mie.

Les oeufs par dessus.

Saler, poivrer.

Recouvrir de béchamel.

Parsemer de gruyère.

Cuire au four 240 degrés 35 mn.

Faire très attention si vous avez des touts-petits

la béchamel ne refroidie pas vite, je me suis

souvent brûléee le palais et la langue.