Pour 8 personnes:
- 1kg de pommes de terre
- 500g de raclette
- 15 tomates rondes
- poivre
- sel
Eplucher les pommes de terre.
Les cuire à la vapeur.
Peler les tomates.
Chauffer la chair tout doucement.
Cuire 20 mn.
Dans un plat à gratin, mettre les pommes de terre.
Saler, poivrer.
Etaler la chair de tomate dessus.
Parsemer de tranches de raclette.
Cuire 20mn.