Meringues d'antan

C'est une recette que mon père faisait souvent

vers noël.

Les proportions dépendent de votre

gourmandise!!!!

Préchauffer le four à 210 degrés.

• 6 blancs d'oeufs
• 300g de sucre

Battre 6 blancs d'oeufs en neige très ferme.

Ajouter 300g de sucre et ne cessez jamais de

battre.

Mouler les meringues avec une cuillères à café.

Les disposer sur du papier sulfurisé.

Cuire 1h15, une fois le temps terminé les laisser

dans le four jusqu'à refroidissement complet

de celui-ci.

Comments

[Carls06]

On préchauffe le four à 210 et on laisse les meringues à 210 aussi pendant 1H15 ? j'aime trop les meringues mais difficile à faire, peut être arriverais-je à faire les tiennes !!

[tanagui@live.fr]

oui je laisse les meringues a 210 degres avec mon four tu jettes un coup d'oeil de temps en temps mais n ouvre pas la porte du four! apres le temps et la temperature ca depend de ton four moi j
ai tout electrique et il est pas tres puissant