mes petites gougères

Pour 6 personnes:

• 1/4 litre de lait
• 150g de farine
• 100g de beurre
• 4 oeufs
• 1 cuillère a café de sel
• poivre
• muscade
• 150g de gruyère en lamelles

Dans une casserole faire bouillir l'eau, ajouter le

sel ainsi que le beurre.

Mettre la farine d'un coup, remuer pour que la pâte

fasse un ruban.

Hors du feu on ajoute les oeufs en mélangeant

bien puis les lamelles de gruyère.

On forme soit une courronne, soit faire des tas

assez espacés sur du papier sulfurisé.

Mettre au four a 200 degrés th5 pendant 25mn.

Comments

[lypha]

C'est sacrément bon les gougères, j'adore.
Cela fait un moment que je veux en faire mais en version sans gluten et sans lactose...
Je te prends quelques gougères pour me donner des forces dans mes tris.
Passe une excellente journée, je retourne sur mon escabeau :))
Bisous
Lypha