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Petite variante de mes naans précédents toujours
accompagnés d'une salade de concombre mais je
les aient fais un peu plus consistants pour mes
petits hommes qui m'en redemandaient!!!! J'ai
changé la recette aussi!!! un peu plus
classique..............
Pour 5 naans:
- 350 g de farine
- une pointe de sel
- 1 sachet de levure
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère de crème
- 2 yaourts crémeux
- 5 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 poivron vert
- 5 kiris
- 2 knackies
- 50 g de gruyère râpé
Dansun saladier.
Mettre la farine.
Le sel et l'huile.
Ajouter la crème.
Incorporer la levure.
Verser les yaourts.
Mettre l'eau.
Pétrir et malaxer.
Reposer 45 mn/1H.
La boule a gonflé.
L'a diviser en 5.
Etaler au rouleau.
Mettre le kiri.
L'étaler, parsemer de gruyère.
Les poivrons et les dés de knackies.
Refermer en 4 la pâte.
Dans une poêle chaude.
Frire 5 mn de chaque côtés.
