Noix de Saint-Jacques et son ruban de saumon sur son lit de blinis

Manger du poisson c'est bon!!! Je propose donc

des noix de St-Jacques, crevettes et saumon. En

entrée ou à l'apéro c'est bien sympa.....

Pour 12 petits cubes:

• 12 noix de St-Jacques
• 3 tranches fines de saumon
• 12 crevettes décortiquées
• 12 blinis
• piques en bois
• un peu de crème
• curry
• un petit peu de citron

Détailler les tranches de saumon en bandeau.

Dans une poêle.

Saisir les noix de St-Jacques.

Ajouter la crème.

Saupoudrer de curry.

Une fois cuites, passer au montage des cubes.

Etendre le bandeau de saumon.

Mettre au milieu la noix.

Dessus disposer la crevette.

Passer le saumon comme un ruban cadeau.

Verser quelques gouttes de citron.

Mettre sur un blinis.

Transperçer d'un pique en bois.

Chauffer le four.

Juste avant de servir mettre un peu dans le four

éteint pour doucir.

Comments

[lypha]

hmmm ! Ce doit être très savoureux.
Cela fait très longtemps que je n'ai pas fait de coquilles St Jacques et pourtant c'est tellement bon et avec une petite fondue de poireaux, je ne dis que cela...
Je dois reconnaitre que pour midi, je n'ai rien préparé et que nous allons grignoter avec l'Elfe -Petit Sultan vient dde prendre son petit déjeûner et la Princesse déjeûne, je ne sais où comme tous
les lundis donc c'est un peu mon jour de congé dans les vacances - :))
J'espère que le shampooing aux oeufs te conviendra, le tout est de bien répandre la mixture de partout et de laisser poser 1/4 d'heure. Après, il suffit de rincer tout simplement.
La 1ère fois, je n'avais pas mis assez d'oeufs et n'avais pas gardé assez cette espèce de masque donc ce fut un raté.
Mais là, je suis ravie et ce shampooing a même absorbé toute l'huile d'olive que j'avais sur la tête : le résultat est vraiment bluffant.
Passe une très belle journée, ici nous allons profiter du soleil et aérer à fond
Bisous
Lypha