/fdata%2F3887527%2Favatar-blog-1158706372-tmpphp5U2TpR.jpg){kind=avatar}
15 mai 2010
6
15
/05
/mai
/2010
10:15
Pour 4 personnes:
- 20 noix de st-jacques
- 1 dose de safran
- sel
- poivre
- 30 cl d'eau
- 350 g de riz
- huile d'olive
Soit un wok soit une sauteuse.
Mettre un filet d'huile d'olive.
Verser le riz non cuit.
Laisser blondir.
Verser de l'eau dessus.
Laisser cuire à feu vif.
Ralentir le feu après 10 mn.
Mettre la dose de safran.
Bien remuer.
Quand l'eau est presque absorbée il faut qu'il en
reste quand même.
Incorporer les noix de st-jacques.
Laisser mijoter le tout.
Il ne faut plus qu'il y ait d'eau.
Les noix doivent être cuites mais pas trop après
la cuisson je l'a fait à l'oeil.
Partager cet article
