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2 août 2010
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08:54
Petite variante pour donner de la couleur!!!!!!!!!!!!
Pour 6 personnes:
- 1 litre de lait
- 6 oeufs
- 100 g de pistaches
- 1 gousse de vanille
- 2 cuillères de sucre
Séparer les blancs des jaunes.
Bouillir le lait.
Tremper la gousse.
Ajouter le sucre.
Fouetter les blancs en neige.
Les mettre dans le lait.
Les égoutter.
Mixer les pistaches.
Verser les dans le lait.
Ajouter les jaunes.
Remuer.
Avoir une crème épaisse.
Mettre dans un saladier.
Tiédir.
Mettre les blancs dessus.
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