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  • : Depuis plusieurs années je me passionne pour la cuisine. Venez découvrir mes petites recettes salées ou sucrées....dans mes délices paradisiaques!!
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Je suis une trentenaire, maman poule qui aime profiter de ses trois petits bouts de choux.

J' ai 3 passions dans la vie la cuisine, le jardin et les animaux.

Dans mon blog vous retrouverez mes recettes de cuisine, mon petit potager!!

Cela faisait longtemps que je voulais me lancer pour créer mon propre blog c est chose faite je vous demande de l indulgence pour sa création le temps que je m y  fasses!!!!! Jespère qu' au fil des recettes écrites vous trouverez votre bonheur aussi bien salé que sucré!! merci a tous pour votre soutien!! 

 

 

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 Recettes de cuisine

 

14 mai 2010 5 14 /05 /mai /2010 09:25

Omelette au lard

 

 

 

Une recette typique de ma région, cela a bercé

 

mon enfance!! On allait faire les quatre heures

 

dans des petites auberges en bords de route, au

 

menu on avait le choix, cuisses de grenouille,

 

omelette au lard, jambon cru..... Que des choses

 

bonnes mais grasses mais de temps en temps!!

 

Simple, rapide!!

 

 

 

 

 

Pour une omelette:

 

 

 

  • 10 oeufs
  • 250 g de lard
  • 25 g de beurre
  • sel
  • poivre

 

 

 

 

Beurrer une poèle.

 

Couper le lard en gros morceaux.

 

Dorer le lard.

 

Réserver.

 

Mettre sur papier absorbant.

 

Battre les oeufs en omelette.

 

Saler, poivrer.

 

Mettre dans la poèle.

 

Ajouter le lard.

 

Faire cuire.

 

Mais il faut qu'elle soit baveuse.

 

Surveiller bien la cuisson.

 

Servez hummmm!!

 

 

 

 

 

 

 

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Published by tanagui@live.fr - dans Oeufs
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