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La viande des grisons je ne l'a connaissais qu'à
travers la raclette. L'autre jour il m'en restait dans
le frigo et comme dit souvent mon fils quand il n'y
a plus ses crèmes desserts c 'est la dèche dans
ton frigo mamounette!!!!!
Pour 15 pièces:
- 12 oeufs
- 10 tranches de viande des grisons
- sel
- poivre
- ciboulette
- beurre
Prendre une très grande poèle pour que l'omelette
soit fine ou alors faire en plusieurs fois.
Dans une jatte fouetter les oeufs.
Saler, poivrer.
Ciseler la ciboulette.
Faire fondre du beurre et mettre l'omelette.
Quand elle est cuite.
Mettre un papier absorbant sur une assiette.
Déposer l'omelette.
Mettre la viande des grisons dessus.
Rouler.
Faire des tronçons.
Attacher avec des petits piques en bois.
Servez à l'apéro.
