Oranais aux mangues

Envie d'une petite douceur ce soir, donc ce sera des oranais au bon goût de mangue; comme le soleil a disparu on l'invite dans notre assiette!!

 

Pour 4 oranais:

• 1 pâte feuilletée
• 1 mangue
• crème patissière
• 500 g de lait
• 40 g de farine
• 2 oeufs
• 2 jaunes
• vanille en poudre
• 70 g de sucre
• sucre perlé
• 1 jaune d'oeuf

Faire de la crème patissière.

Mettre le lait et la farine.

Ajouter les oeufs.

Faire de même avec la vanille et le sucre.

Thermomix 7 mn à 90°c vit 4.

Laisser refroidir.

Etaler la pâte feuilletée.

Faire des carrés de 12*12 cm.

Etaler la crème patissière en diagonale.

Mettre des morceaux de mangues sur les extrémités.

Rabattre les coins.

Badigeonner de jaune.

Parsemer de sucre perlé.

Cuire à 180°c pendant 16 mn.

Comments

[LadyMilonguera]

Ils sont bien tentants ces oranais !