Petits piques au saumon

Pour 12 piques:

• 1 avocat
• 3 tranches de saumon fumé
• 1 boule de mozzarella

Couper l'avocat en petits cubes.

Faire de même avec la mozzarella.

Faire des lamelles de saumon.

Montage:

Sur le pique mettre un dé d'avocat, de saumon, de

mozzarella.

Vaporiser d'huile d'olive.

Saupoudrer d'aneth.