Pirogues à l'indienne

Pour 2 pirogues:

• 100g de riz long
• 1/2 poivrons verts
• 1 concombre
• 150g de dés de jambon
• 100g de mimolette

Couper en longueur le concombre.

Evider le.

Faire des cubes avec.

Faire dégorger.

Cuire le riz.

Couper des dés de mimolette.

Faire de même avec le poivron.

Montage:

Prendre nos concombres évidés.

Dans un saladier mettre le riz.

Ajouter les dés de poivrons, mimolette.

Ainsi que les dés de jambon, concombre.

Mettre soit une pointe de mayonnaise ou

vinaigrette.