Quiche au bresse-bleu et au poulet

Petit week-end où je bosse en matin, une grosse

envie de fromage bien fondant qui coule....Ma

solution le bresse-bleu j'adore ce fromage je

l'utilise dans pas mal de plat et je n'ai jamais été

décu il se marie bien avec les légumes et la

viande!!!

Pour 6 personnes:

• pâte feuilletée
• 4 oeufs
• 1 mini bresse-bleu
• poivre
• 2 blancs de poulet
• 3 grosses cuillères de crême
• 3 tomates rondes
• sel

Etaler une pâte feuilletée.

Dans un saladier.

Mettre les oeufs et la crème.

Saler, poivrer.

Couper des blancs de poulet en lamelles.

Couper des tomates en rondelles.

Disposer le poulet et les tomates sur la pâte.

Verser le mélange oeufs/crème.

Parsemer des dés de bresse-bleu.

Cuire à 210 degrés pendant 25mn.

Comments

[Pauline]

Huuuuummmm, poulet-bleu, j'adore!!!!

[tanagui@live.fr]

OUI C EST TRES BON PAR CONTRE PAS TROP SALER AVEC LE BRESSE-BLEU... BONNE SOIREE