Quiche aux petits-suisses et saint albray

Ce matin j'ai préparé une petite quiche étant une

fan de fromage j'ai mis du saint-albray dessus

comme c'est un peu gras à la place de la crème    

j'ai mis des petits suisses...!!!

Pour 6 personnes:

• 3 oeufs
• pâte feuilletée
• 4 petits-suisses 20%
• un peu de lait
• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron jaune
• 200 g de lardons
• paprika
• poivre
• huile d'olive
• saint-albray

Dans un saladier.

Mettre les oeufs et les petits-suisses.

Poivrer.

Verser un peu de lait.

Etaler une pâte feuilletée.

L'a piquer.

Mettre les lardons.

Couper les poivrons en lamelles.

Arroser d'huile d'olive.

Saupoudrer de paprika.

Laisser mariner.

Egoutter, verser sur la tarte.

Disposer des lamelles de saint-albray.

Verser le mélange oeufs / petits-suisses.

Cuire au four 30 mn à 240 degrés.

Comments

[ed]

hum une quiche legère et succulente

[lilousine]

elle est superbe

[Cosette]

Je ne connais pas le goût du St albray mais une chose est sûre, j'adore les quiche et avec des poivrons dedans, je ne peux qu'adorer !

[céline]

une quiche bien gourmande
bonne journée

[PascalB]

Merci pour cette recette un peu plus léger que la mienne, et je vais la tester.
Bon week-end
Pascal