Pour 6 personnes:
- 5 oeufs
- 150 g de sucre
- 90 g de farine
- 40 g de beurre
- 2 poignées de m&ms
- 90 g de chocolat blanc
- 75 g de framboises
- 15 cl de crème
Battre les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine.
Verser le beurre.
Ecraser les framboises en purée.
Etaler sur une plaque.
Cuire 15 mn à 180 degrés.
Fondre le chocolat blanc au bain marie.
Monter la crème en chantilly.
Laisser refroidir.
Etaler la mousse de chocolat blanc.
Mettre les m&ms dedans.
Rouler.
Emballer dans papier film.
Mettre au frais pendant 6 heures au moins.