Roulé à la framboise/m&ms/chocolat blanc

Pour 6 personnes:

• 5 oeufs
• 150 g de sucre
• 90 g de farine
• 40 g de beurre
• 2 poignées de m&ms
• 90 g de chocolat blanc
• 75 g de framboises
• 15 cl de crème

Battre les oeufs et le sucre.

Ajouter la farine.

Verser le beurre.

Ecraser les framboises en purée.

Etaler sur une plaque.

Cuire 15 mn à 180 degrés.

Fondre le chocolat blanc au bain marie.

Monter la crème en chantilly.

Laisser refroidir.

Etaler  la mousse de chocolat blanc.

Mettre les m&ms dedans.

Rouler.

Emballer dans papier film.

Mettre au frais pendant 6 heures au moins.