Une petite touche de croquant!!!
Pour 6 personnes:
- 500 g de choux fleur
- 30 petits radis
- poivre
- sel
- moutarde
- eau
- huiled'olive
- origan
Couper les choux-fleur.
Cuire à la vapeur.
Une fois cuit recouper les têtes.
Laisser refroidir.
Couper de radis en rondelles.
Faire une vinaigrette.
Mélanger moutarde, huile d'olive.
Saler,poivrer.
Ajouter de l'eau.
Mettre un peu d'origan.
Verser sur le choux-fleur et les radis.
Le choux-fleur doit etre fondant et le radis
croquant.
Hummmm!!!!!