Hier, c'était la saint-valentin j'espère que vous avez
été toutes et tous gâtés par votre bien- aîmé(e);
aujourd'hui je vous propose une petite tarte au
citron meringuée bon pour être honnête moi ce que
j'aime dedans c'est le meringué sur le dessus
hummm!!
Pour 6 gloutons:
- pâte sablée maison
- 3 citrons jaunes
- 3 oeufs
- 160 g de sucre
- 80 g de beurre
- 30 g de sucre glace
Etaler votre pâte sablée.
Cuire au four à 200°c pendant 20mn.
Presser le jus des citrons.
Râper un zeste.
Mélanger 2 jaunes, 1 oeuf et le sucre.
Faire épaissir.
Ajouter le beurre mou.
Napper le fond de la tarte.
Battre les blancs en neige.
Ajouter le sucre glace.
Mettre au four pendant 8 mn.